↑菌ちゃんイラストをブログで使っていただきました！嬉しいです〜！
レシピで使われるFR369というのは、そういう名前の特殊な黒にんにくなのですが、(こちらも人気で、しかも大量生産で作れるものでもないので、なかなか買えないですw)無い場合は無いまま作れるレシピもありました。
FR369という黒ニンニクは↓のような感じです。
別のレシピ動画を見たのですが、知識+経験からの説明がすごくわかりやすくて、「これは体にいいだろうな！美味しそう〜」と自然に思ってしまうような不思議な魅力があります。そしてFR369を買いたくなるでしょう（笑）
発酵を活かしたいろんなレシピ動画をYoutubeチャンネルで発信してくださってます。
↓マニアック菌ちゃんのお話
↓最近、良い塩に興味を持ち始めていたのですが、本当に５分で売り切れて買えなくて…びっくりでした。月１でまたご用意されるそうです。
